समाज। जिस प्रकार सावन का मौसम हमारे भारतीय परिवेश के लिए महत्व रखता है, उसी प्रकार दुनिया के बाकी देशों में भी इसका अपना अनूठा महत्व है । प्रकृति से जुड़े सभी उत्सव और परंपराएँ हम सभी मनुष्यों को इस दुनिया में एक ही होने का एहसास करा जाती हैं। आइए आज ऐसे ही एक उत्सव (Qixi Festival) के बारे में चर्चा करते हैं जो कि हमारे पड़ोसी देश चीन में बड़े धूम-धाम से मनाया जाता है। यह मात्र उत्सव नहीं है, एक समाज का आईना है। जिससे मानव समाज के विकास की जड़ें जुड़ी हैं, प्राचीन का दूसरा नाम है परंपरा, यह पुरानी है तो क्या हुआ जब ये हमारे विकास में रोड़ा नहीं बनती हैं तो इन्हें पकड़े रहने मे ही हमारी भलाई है। अब ये बात आप लोगों पर छोड़ते हैं कि हमारे समाज में कौन सी परंपराएँ ऐसी हैं जो निरंतर हमारे विकास में सहायक सिद्ध हुई हैं और वो कौन से रीति रिवाज हैं जो अक्सर हमारे कदमों को पीछे की ओर खींचते आए हैं। अवलोकन कीजिए !
किक्सी फेस्टिवल (Qixi Festival) :-
जिसे डेटिंग फेस्टिवल या चीनी वेलेंटाइन डे भी कहा जाता है, चीन में हर साल 7वें चंद्रमास की 7वीं रात को मनाया जाता है। यह त्योहार चीनी कैलेंडर के अनुसार जुलाई या अगस्त में आता है। यह त्योहार एक प्राचीन चीनी लोककथा से जुड़ा हुआ है जिसमें एक नक्षत्र और एक पारंपरिक प्रेम कहानी की महत्वपूर्ण भूमिका है।
इस फेस्टिवल की जड़ें प्राचीन चीनी परंपराओं और किंवदंतियों से जुड़ी हैं और इसका उत्सव कई सौ वर्षों से मनाया जा रहा है। यह उत्सव नक्षत्र वुक्सियांग (Vega) और नियु लां (Altair) की एक प्रेम कहानी से जुड़ा है, जो कि तर्किक रूप से इसे एक प्राचीन चंद्र त्योहार के रूप में प्रकट करता है।
किक्सी फेस्टिवल चीनी समाज में प्रेम और संबंधों का प्रतीक है और इसे चीनी प्रेमिकाओं द्वारा अपने प्रेमी को खास महसूस कराने के लिए मनाया जाता है।
त्योहार का समय :
किक्सी फेस्टिवल की मुख्य गतिविधियाँ और उत्सव की प्राथमिकता रात के समय पर केंद्रित होती हैं, जब लोग रात के आसमान में सात सितारों (जिसे चीनी परंपरा में “सात बहनों” के रूप में जाना जाता है) को देखने के लिए बाहर निकलते हैं।
इस त्यौहार की रात को प्रेमी और दांपत्य जीवन के जोड़े एक-दूसरे के साथ समय बिताते हैं और विशेष रोमांटिक गतिविधियों जैसे कि डिनर डेट्स या चाँदनी रात में घूमने का आयोजन करते हैं।
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विशेष गतिविधियाँ :
1. सितारों और चाँद की पूजा: किक्सी फेस्टिवल की रात को लोग विशेष रूप से सितारों और चाँद की पूजा करते हैं। यह आकाश में सात सितारों को देखने की परंपरा होती है, जो “फेरील काउ गॉडेस” (Zhī Nǚ) और “द वैकिंग मैन” (Niú Láng) के प्रेम का प्रतीक माने जाते हैं।
2. प्रेम और मिलन की भावना: इस दिन का मुख्य उद्देश्य प्रेम और रिश्तों की भावना को बढ़ावा देना है, और यह आमतौर पर रात के समय के दौरान अपने प्रियजन के साथ खास समय बिताने के अवसर के रूप में मनाया जाता है।
इस प्रकार, किक्सी फेस्टिवल का जश्न रात के समय होता है और यह एक रात की चमक और प्रेम की भावना से भरपूर होता है। यह दिन प्रेमी युगलों और दांपत्य जीवन के लिए विशेष महत्व रखता है, और रात के समय की गतिविधियाँ इस त्यौहार की भावना को और भी खास बना देती हैं
“द फेरील काउ गॉडेस” (织女) और “द वैकिंग मैन” (牛郎) की कहानी:
एक प्रसिद्ध चीनी लोककथा है जो विशेष रूप से किक्सी फेस्टिवल (Qixi Festival) के साथ जुड़ी हुई है। इस कहानी के अनुसार, यह त्यौहार प्रेम और मिलन का प्रतीक है। यहाँ इस कहानी की मुख्य बातें दी गई हैं:
द फेरील काउ गॉडेस: यह एक सुंदर और प्रतिभाशाली देवी है जो वस्त्र बुनने का काम करती है। वह आकाश में रहती है और उसकी बुनाई अद्वितीय होती है।
वैकिंग मैन: वह एक गरीब और ईमानदार युवक है जो बैल या भैंस के साथ खेती करता है।
प्रेम की शुरुआत: एक दिन, फेरील काउ गॉडेस (Zhī Nǚ) और उसकी बहनें आकाश से पृथ्वी पर आकर स्नान करने के लिए नदी में उतरती हैं। नहाते समय, द वैकिंग मैन (Niú Láng) उन्हें देखता है और उसकी सुंदरता पर मोहित हो जाता है। उसने छुपकर उनके कपड़े ले लिए ताकि वे वापस आकाश में नहीं जा सकें।
विवाह और मिलन: इस घटना के बाद, फेरील काउ गॉडेस और द वैकिंग मैन एक दूसरे के प्यार में पड़ जाते हैं और शादी कर लेते हैं। वे साथ में एक खुशहाल जीवन बिताते हैं और उनके दो बच्चे होते हैं।
देवताओं की नाराजगी: फेरील काउ गॉडेस की मां, जो आकाश की देवी हैं, इस धरती पर उसकी लंबी अनुपस्थिति से नाराज होती हैं। उन्होंने फेरील काउ गॉडेस को वापस आकाश में बुला लिया। जैसे ही वह वापस जाती है, वह अपने पति और बच्चों से बिछड़ जाती है।
मिलन का नियम: गुस्से में, आकाश की देवी ने एक गहरा आकाशगंगा (मिल्की वे) बना दिया, जो द वैकिंग मैन और फेरील काउ गॉडेस को अलग कर देता है। हालांकि, वह प्रति वर्ष एक बार, सातवें दिन, एक साल में, एक पुल (कहा जाता है कि यह कगार की चिड़ियों के द्वारा बनाया जाता है) के माध्यम से मिल सकते हैं।
प्रेम की स्थिरता: हर साल, किक्सी फेस्टिवल (Qixi Festival) के दिन, प्रेमी इस कहानी को याद करते हैं और मिलन की प्रार्थना करते हैं। यह दिन प्रेम और संगीनी के प्रति समर्पण का प्रतीक होता है।
संपर्क की प्रतीक्षा: इस दिन, लोग अपने प्रियजनों के साथ समय बिताते हैं और उन्हें खुश रखने के लिए विशेष प्रयास करते हैं। यह दिन प्रेमी युगलों के लिए एक खास अवसर होता है, जब वे एक दूसरे के साथ मिलन और प्रेम की भावना को मनाते हैं।
इस प्रकार, “द फेरील काउ गॉडेस” और “द वैकिंग मैन” की कहानी चीनी संस्कृति में प्रेम और समर्पण का एक महत्वपूर्ण प्रतीक है और किक्सी फेस्टिवल की खुशी को दर्शाती है।
किक्सी फेस्टिवल (Qixi Festival) के दौरान माता-पिता की मनाही या किसी प्रकार की रोकथाम की कोई विशेष परंपरा नहीं होती। यह त्योहार मुख्य रूप से प्रेम और रिश्तों का उत्सव है, और इस दिन का मुख्य ध्यान प्रेमी जोड़ों पर होता है।
किक्सी फेस्टिवल और पारिवारिक परंपराएँ
प्रेम का उत्सव :
प्रेमी जोड़े: किक्सी फेस्टिवल का प्राथमिक उद्देश्य प्रेम और रोमांस का जश्न मनाना है। यह दिन प्रेमी और प्रेमिकाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, और इसका मुख्य ध्यान उनके रिश्तों को मनाने और प्रेम की भावना को बढ़ाने पर होता है।
पारंपरिक परंपराएँ :
उपहार और रोमांटिक डेट्स: प्रेमी इस दिन को विशेष बनाने के लिए एक-दूसरे को उपहार देते हैं और रोमांटिक डेट्स प्लान करते हैं। यह गतिविधियाँ प्रेम के प्रतीक के रूप में देखी जाती हैं और माता-पिता आमतौर पर इस प्रकार की मनाही नहीं करते।
सांस्कृतिक और धार्मिक अनुष्ठान: इस दिन परंपरागत पूजा और अनुष्ठान भी होते हैं, जैसे कि पूजा और चाँद के दर्शन, जो प्रेम और समर्पण का प्रतीक होते हैं।
माता-पिता की भूमिका:
पारंपरिक रूप से माता-पिता को इस त्यौहार में किसी प्रकार की मनाही या रोकथाम की कोई विशेष परंपरा नहीं है। इसके बजाय, माता-पिता इस दिन को प्रेम और खुशी के साथ मनाने में समर्थन देते हैं।
सामाजिक स्वीकृति: आमतौर पर माता-पिता इस दिन के अवसर को सामाजिक और सांस्कृतिक रूप से स्वीकार करते हैं और इसका महत्व समझते हैं। वे अपने बच्चों के प्रेम संबंधों को मान्यता और समर्थन देते हैं।
यह दिन प्रेम, रोमांस, और रिश्तों के उत्सव के रूप में मनाया जाता है, और माता-पिता आमतौर पर इस दिन को समर्थन और स्वीकृति के साथ देखते हैं। इसलिए, इस दिन की विशेषता और महत्व को संजोने में माता-पिता की भागीदारी और समर्थन अपेक्षित होता है।
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विशेष चीनी पकवान :
किक्सी फेस्टिवल (Qixi Festival) के दौरान, विभिन्न प्रकार के विशेष पकवान बनाए जाते हैं, जो इस त्यौहार की खुशियों और परंपराओं को दर्शाते हैं। इस अवसर पर तैयार किए जाने वाले पकवान –
1. लियांग पाई (Liáng Pǐ):
एक प्रकार का चीनी स्नैक है जो मुख्य रूप से चावल के आटे से बनाया जाता है। इसे गाढ़ा और थोड़ा चिपचिपा बनाया जाता है और फिर इसे ठंडा करके खाया जाता है। यह आमतौर पर मीठा होता है और इसे नट्स, फल, और चीनी के साथ सजाया जा सकता है।
2. मूंग दाल की खीर (Mōngdà Jīng):
यह एक मिठाई है जो मूंग दाल, चीनी और नारियल के साथ बनाई जाती है। इसमें शहद और मेवे भी डाले जाते हैं, जो इसे स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं।
3.पैट्स ऑफ तुंग (Tóng Mǐ Bāo):
यह चिपचिपे चावल की केक होती है जो चीनी सांस्कृतिक परंपराओं के अनुसार बनाई जाती है। इसमें चिपचिपे चावल का आटा, चीनी, और कभी-कभी फल या मेवे मिलाए जाते हैं। यह आमतौर पर गोल या आयताकार आकार में होती है।
4. तांगयुआन (Tāngyuán):
यह मीठे चिपचिपे चावल की बॉल्स होती हैं जो आमतौर पर मिठाई में भरी जाती हैं। इन्हें उबालकर गर्म परोसा जाता है और इसमें चीनी, मूँग दाल, या अन्य मीठे भरावन होते हैं। यह पकवान चीन के कई त्योहारों पर तैयार किया जाता है, लेकिन किक्सी फेस्टिवल पर भी इसका महत्व होता है।
5. चिउ (Qiú):
यह एक प्रकार की मिठाई है जो चावल के आटे और चीनी से बनाई जाती है। इसे आकार देने के लिए मोम या अन्य सजावटी तत्वों का उपयोग किया जाता है और यह आमतौर पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
6. राइस केक (Zhōngzi) :
चीनी राइस केक, जो चिपचिपे चावल और मीठे या नमकीन भरावन से बनाया जाता है, भी किक्सी फेस्टिवल पर विशेष रूप से तैयार किया जा सकता है। इसमें विभिन्न स्वादों और भरावनों का मिश्रण होता है।
7. हॉट पॉट (Huǒguō):
किक्सी फेस्टिवल के अवसर पर, कुछ परिवार हॉट पॉट भी तैयार करते हैं। यह एक प्रकार का नॉन-वीजिटेरियन या वेजिटेरियन सूप होता है जिसमें विभिन्न प्रकार की सामग्री जैसे कि मांस, सब्जियाँ, और नूडल्स डाले जाते हैं।
8. मिठाईयां और डेसर्ट :
चीनी मिठाईयों की एक विस्तृत विविधता इस अवसर पर तैयार की जाती है, जैसे कि मीठे बन्स, चॉकलेट, और खास ताज़े फल।
इन पकवानों का मुख्य उद्देश्य किक्सी फेस्टिवल के उत्सव को मिठास और खुशी से भरना होता है। इन पकवानों की तैयारी न केवल इस त्यौहार को खास बनाती है बल्कि पारंपरिक चीनी भोजन और संस्कृति की विविधता को भी दर्शाती है साथ ही इस अवसर की खुशी और प्रेम को बढ़ाने में मदद करती है।
